久しぶりに、荻窪の春木屋に立ち寄りました。
丸福、丸長、丸信などと並ぶ、荻窪ラーメンの老舗です。
相変わらず、荻窪の老舗の中では頭ひとつ抜き出た人気で、15分くらい並びました。
ここは、最近「富士そば」の運営会社に経営権が移ったそうですね。買収というよりは、2代目オーナーが将来のことも考えて譲ったそうです。CoCo壱番屋に似た経緯でしょうか。
「愛川欽也の探検レストラン」で注目された荻窪ラーメン。番組で取り上げられた佐久信は今はなく、横浜家系や二郎インスパイア系のラーメン屋が並んでいるところに時代を感じます。
春木屋のラーメンは、創業以来変わらない……と言われがちですが、時代に合わせて少しずつアレンジが加えられているそう。
高校生の頃は、「値段の割に特徴がない」と思っていたのですが、いまはこのシンプルな東京ラーメンがおいしく感じます。