久しぶりに、安岩洞のヨンチョルバーガーイヤギ（話）。初めて聞いたという人は、こことここ、ついでにここを読んでほしい。まずは、再掲載になるが、ヨンチョルバーガーの変遷を見てみよう。
▲屋台時代。2003年８月。
▲30ｍし移転、店舗に。2004年５月。
▲2005年12月。隣にクラシックバーガーもオープン。2005年12月。
そして、今。ヨンチョルバーガー本店は、大通り沿いに移転して営業している。
▲2006年12月
いやあ、最初は見過ごすところだった。てっきり、新しいフレッシュジュースか何かのカフェができたのかと思ったのだが、よく見たらヨンチョルバーガーだった。
屋台的なムードはすっかり消えたが、それでも店内にはまだまだ手作りの雰囲気が残っている。
元祖ヨンチョルバーガーとしてお馴染みの「ストリートバーガー」は今も1000Ｗ。コッペパンに、キャベツと挽肉を特製のタレ（とペプシコーラ）で炒め、ケチャップとマスタードをたっぷり載せたバーガー？だ。社長のヨンチョル氏を見かけることは少なくなったが、屋台時代と味は変わらない。その他、ストリートバーガーにチーズを載せた「チーズバーガー」1500Ｗと、野菜たっぷりの所謂ハンバーガーである「クラシックバーガー」2000Ｗが基本のメニュー。創業当初からの自慢だった、飲み放題のペプシコーラは、サイダーが加わり、ディスペンサーから好きなだけ飲めるようになっていた。
無一文から始めてここまで来たヨンチョルバーガー。ヨンチョル氏は、今も各地に増えた支店などを見て回っているらしい。ヨンチョル氏が自ら店頭に立つ姿を最近見ておらず、ちょっと寂しい。だが、この手の事業家にありがちな、ゴルフと株三昧ということではなさそうだ。大企業のチェーン店ではないので、支店をきめ細かく見て行かなくてはならないだろう。味のレベルを落とさずに、いつまでも頑張って欲しい。
1年ぶりのヨンチョルバーガーは、相変わらず旨かった。
コメント
メガマック！
はじめまして、突然のトラックバック申し訳ありません。毎日を常にエンジョイ！を心がけているtenpersonと申します。記事に「ハンバーガー」に関する事が書かれていたのでトラックバックさせて頂きました。マクドナルドの【メガマック】についてご紹介しているブログです。今後どんどん情報を集めていきますので、ご迷惑な場合は、お手数をおかけ致しますが、削除してもらってかまいませんので、どうぞ宜しくお願い致…
立ち食いしてた頃がなつかしいです。店が綺麗過ぎて見過ごしそうですが、いまだに値段も同じというのがすごいですね。
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