一月ほど前から、店を閉めて全面改装していた吉野家中野北口店が、再オープン。
1992年7月に新規開店したこの店も、全面改装を余儀なくされるほど老朽化していたのか。
オープニングスタッフとして働いていた頃は、本当にきれいだったのだが。
時間の流れを感じる。
最近のマイブームは、並つゆぬきに卵だ。
ツユをよく切ってもらい、肉と白いご飯の味をそれぞれあじわう。肉は時々卵につけて、すき焼き風に。
肉をだいたい食べ終わったら、卵かけご飯にしていただく。
ツユが少なくすむので塩分も抑え気味にでき、肉、ごはん、卵かけごはんと３種類の味わいを楽しめるというわけだ。