「美名家」オープニングパーティ

　すこし前の話になるが、先週の木曜日（10月8日）、新大久保に新しくオープンした韓国料理店、「美名家」のオープニングパーティに出席してきた。

　美名家は、以前別の店で働いていた美名さんが、独立してご夫婦で新しく始めた家庭料理店。もちろん、前の店でも、僕は大変お世話になっていた。

　新しい店は、新大久保駅から、大久保通りを明治通り方面へ６～７分歩いたところ。どこかで聞いたことのある住所だと思ったら、かつて何度か訪れた「豚菜」の２階だった。

　19時からだったが、５分ほど遅れて到着すると、すでに店内は大勢の人でいっぱい。「親しい人だけを招いての、うちうちのパーティ」という話だったが、40～50人くらいは集まっているようだ。美名さんの人望が伺える。

　入り口から入ったところには、韓国式に、告祀（コサ）の膳が置かれていた。

　巨大な餅やジョン、果物などと共に、ひときわ目を引くのが、豚の頭。豚は、商売繁盛に通じる縁起物だそう。このあたり、詳しくは八田靖史くんのブログをどうぞ。

　韓国のしきたりに沿って、まずは膳の前でクンジョル（最大限のお辞儀）をする。クンジョルのやり方は、以前建国大学で習ったのだが、すっかり忘れてていた。いざ正座をしてみてもよく思い出せず。ただの土下座になってしまった。一から勉強しなおしだ。

この日は写真係の八田くん。撮影は一段落したものの、「席がない……」

料理も、もちろんもりだくさん。特に、写真のボッサムと、カルビッチムが美味しかった。

　乾杯の時、美名さんご夫妻とホール係のアルバイトくん、厨房担当のおばちゃんらが勢揃いして挨拶が行われた。スタッフが、これだけ家族的な雰囲気に包まれている韓国料理店は、ちょっと珍しい。美名さんのご主人も、ちゃんとお話するのは初めてだったが、とても気さくな、いい方だった。

　久しぶりにお会いする方や、何度もお会いしているのに、実は大学の先輩であることが判明した方などもいて、あっという間に夜中の０時。気がついたら、八田くんファンの女性陣から「早くいい人を見つけなさい」とお説教をいただいていた。どうもスミマセン。

　結局、さらに場所を変えて、明け方まで飲んでしまった。いやあ、まだまだ若いなあ（苦笑）。

　そんなわけで、新大久保の定番の店が、またひとつ増えた。

美名家（ミナヤ）
新宿区大久保1-9-17寿ビル2階
03-3203-4088
11：30～24：00
月曜日（祝日の場合は翌日）