回転寿司のテイクアウト

　韓国語能力試験６級に受かったらしいので、親父とささやかに祝った。近所の回転寿司で、テイクアウトにしてもらった。
　回転寿司店でテイクアウトをアラカルトで注文するのは初めてだ。これが、なかなか難しい。店で寿司を食べる時とは、別の技術を求められるのだ。
　店内で食べる時の基本は、おいしいネタ、好きなネタのねらい撃ちだ。回転寿司のネタには鮮度や味にばらつきがあるので、これはおいしいと思ったら、気が済むまでリピートする。
　ところが、テイクアウトではこの技は使えない。鮮度は注文時にはわからないし、好きなネタばかり頼むと、彩りに乏しい桶になってしまう。赤身、白身、軍艦、玉、とバランスを考えて注文しなくてはならない。ここにセンスが求められる。僕にはセンスがないらしく、経験も足りなかったため、赤と白という２色の桶になってしまった。
　ちなみに注文したのは、まぐろ、びんとろ、かんぱち、すずき、真鯛、えんがわ、えび、うに。もっと光り物や貝、軍艦、玉をちりばめるべきだった。